Забелязали ли сте, че когато една храна се рекламира като здравословна, се казва, че е богата на фибри. Това са нещо като добрите ченгета на диетата. Но защо са толкова важни?
Фибрите са растителни влакна, които образуват листата на зелето, обвивката на бобови растения, плодовете, зеленчуците и семената.
Диетичните фибри са по-сложната форма на въглехидрати. Възниква основателния въпрос: защо ни трябват фибри? Поне по 7 причини:
* Намаляват апетита, тъй като засищат и спазването на диетата не е вече толкова трудоемко.
* Помагат при запек и други проблеми с дебелото черво (дивертикули, хемороиди).
* Понижават нивото на ... прочети още


