Ту го величаят, ту го обвиняват за всичко. Каквото и да ни говорят обаче, маслото е нещо чудесно и незаменимо в редица случаи. Как да го използваме така, че максимално да се възползваме от качествата му?

Маслото прави всичко, към което се добави по-добро. Това е азбучна истина, която няма как да се обори. Сигурно сте чували и трите тайни на френската кухня, а те са: масло, масло, масло.

Малко масло може да добави богатство и дълбочина на почти всичко, с което е в досег, но то може да провали и много неща.

Маслото на практика е комбинация от мазнини и мляко - мазнините имат висока точка на кипене, докато млякото - точно обратното - ниска. Когато мазнината се загрее, млякото вече е прегоряло. Как да избегнем грешките, които обикновено се допускат при готвене с масло?

1. Употреба на масло с неправилна температура

Маслото е твърдо при ... прочети още

Малко от 6-годишните деца могат да завържат връзки на обувки, а преди 30 години децата са се учели на това умение на 4-годишна възраст

Ако сте били дете през 80-те години, сигурно ви се е наложило рано да се научите да си връзвате връзките на обувките (тогава други обувки, освен тези с връзки, просто нямаше).

Сигурно също така днес като родител се радвате на детските обувки с велкро. Досадно е сутрин, докато бързате и смятате, че най-сетне сте готови, малкият да подаде краче, понеже трябва да го завържете...

Според британския професор Йън Фийгън обаче родителите, които отлагат да научат децата си как се връзват връзките на обувки, "забавят тяхното развитие".

Родителите с готовност купуват обувки с велкро лепенки. ... прочети още

Какви са най-простите начини да преборим умората и депресията, типични за ранната пролет

Българите са сред най-депресираните в Европа, показват данните от последното проучване на Евростат, цитирани от Нова телевизия. 

Най-големи проблеми с депресията в Европа имат унгарците, португалците, а след тях се нареждат шведите и българите. 

"Обяснението е чисто психологическо. За българите мога да кажа, че ние сме едни видиотени максималисти. Човек иска всичко да е на макс. Невинаги е възможно", коментира д-р Веселин Герев.

По негови думи жените са по-депресирани от мъжете, а симптомите са безсъние, намалена енергия, липса на концентрация и нерешителност.

... прочети още