Как се приемат в организма, в кои храни са най-много, как да ограничим приема им

Какво представляват нитратите, с които всяка пролет са пълни новите плодове и зеленчуци?

Нитратите са соли на азотната киселина. Обикновено са бели или безцветни прахообразни, кристални вещества, които добре се разтварят във вода. Нитратите се използват масово в много отрасли:

- В земеделието като високоефективни торове
- В хранително-вкусовата промишленост като оцветители и консерванти
- В индустрията за производство на бои, лекарства, пластмаси, стъкло и др.

Като самостоятелни вещества нитратите не са опасни за здравето, но попаднали в организма на човека, в процеса на метаболизма, се получават нитрити и ... прочети още

Колкото по-мързеливо и безидейно е обкръжението ни, толкова по-мудни ставаме и самите ние

Усещали ли сте как в някои дни просто ви мързи и някаква летаргия е обхванала целия офис. В такива моменти даже въздухът тежи и времето сякаш се влачи. Науката може би има обяснение по въпроса.

Според Мари Девен и Жан Донизо от Френския национален институт за здравни и медицински изследвания мързелът може да бъде заразен. Така на практика колкото по-мудно и безидейно е обкръжението ни, толкова и ние започваме да изпадаме в летаргия, пише в. "Метро". 

Според френските учени мързелът е заразен, тъй като човек естествено се стреми да се "впише" към тези, които го заобикалят. 

Виж ... прочети още

В историята на алкохола няма по-диаболизирано питие от абсента. Твърди се, че отваря третото око и помага да проникнем в окултните тайни на света, но носи и халюцинации, лудост и тежко пристрастяване

Швейцария е родното място на абсента, или “зелената фея,” както някога са я наричали писателите и художниците от XIX в.

Абсентът е бил забранен в Америка до 2007, когато службата за акцизи и търговия с алкохол и тютюн одобрява продажбата на продукти, означени като абсент.

Само че в Америка има условие: продуктът не може да съдържа туйон, считания за психотропен химикал, който дава на зелената фея крила и се предполага, че причинява у консуматорите халюцинации.

В Швейцария обаче крилата на феята не са отрязани.

Туйонът, който се получава от пелина в процеса на дестилация, е законен. Въпреки че алкохолът е ... прочети още