Сортът какао Лавандо се оказа особено богат на полифеноли и антиоксиданти, които пречат на натрупването на белтък в мозъка и увреждането на мозъчни клетки. Именно това води до дегенеративни заболявания като Алцхаймер. Това са установили в болницата „Маунт Синай” в Ню Йорк, пише Chronicle.bg.
Учените са тествали и екстрактите на други сортове какао, но именно Лавандо показало най-добри резултати в подтискането на натрупване на белтък в мозъка. Учените ще се опитат да синтезират лекарство, което да се бори срещу заболяванията на мозъка и да има противовъзпалителни ... прочети още


