"Повечето от разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни", това каза в пред "Нова телевизия" доц. Георги Милошев, ръководител Лабораторията по молекулярна генетика към Института по молекулярна биология на БАН и преподавател в Биологическия факултет на СУ.
По думите на експертът това не означава, че ще се разболеем от рак, но в молекулярната биология се знае, че всяко увреждане на ДНК-то е опасно. "Въпреки че клетката има възможност за поправки на тези увреждания, то е опасно", категоричен беше доц. Милошев.
"Е-тата са много. В някои храни те са дори 1000 пъти повече от ... прочети още



