Постите са полезни и от чисто медицинска гледна точка

Със започването на великденските пости менюто на онези, които са решили да ги спазват, се свива сериозно. Канонът изисква да не се употребяват продукти с животински произход и месо, което до голяма степен ограничава избора в менюто, а и 40 дни са доста дълъг период.

Според медицината независимо дали сте вярващи или не, постите са време, през което организмът ни се разтоварва и пречиства от натрупаните токсини. Все пак трябва да спазвате разнообразна диета, иначе рискувате да се лишите от определени вещества, от които тялото има нужда.

Какво да ядем

Все пак по време на поста много храни са разрешени. Сред тях ... прочети още

Няма нищо по-лесно от приготвянето на печена тиква с мед, канела и смлени орехи. По случай наближаващия Хелоуин открихме в Kulinaria.bg още няколко, по-нестандартни идеи за тиквата в есенното ни меню

Печена тиква може да си вземете и готова, например от фурната на "Графа", при това без да се притеснявате като Душко Добродушков в разказа от Елин Пелин "Печената тиква". Тя може да се използва и за приготвянето на пай с тиква - друг популярен десерт в дните около Хелоуин и дълбаенето на тиквени фенери.

Трябва ви маслено тесто по рецепта от Kulinaria.bg, а за плънката: 600 г печена тиква, 100 г захар, 4 яйца, по 100 мл сладкарска сметана и прясно мляко, 0,5 ч.л. канела, 1 ванилия, 1 г джинджифил.

Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта. Пасираме тиквата и я я добавяме към яйцата и захарта.След това ... прочети още

По повод световния ден за борба с остеопорозата 20 октомври: Какви витамини и минерали трябва да си набавяме, за да се предпазим от болестта - плюс няколко кулинарни рецепти за здрави кости

За своето нормално развитие и поддържане скелетът се нуждае от балансирана храна, която съдържа както белтъчини, мазнини и въглехидрати, така и витамини и минерали. Здравословната и хранителна диета е от изключително значение за осигуряването на силни и здрави кости във всеки етап от живота на човека и за намаляване на риска от остеопороза, припомнят от РИОКОЗ - Велико Търново.

Ключова роля за здравето на костите имат минералният калций и витамин Д. Калцият е основен структурен елемент на костната тъкан, а витамин Д подпомага усвояването му в червата и осигурява правилна обмяна и ... прочети още