Набавяйте си витамин А, но ако искате да подобрите своето зрение, трябва да приемате цинк и желязо

Има много митове, които родителите използват всеки ден, за да накарат децата си да се хранят здравословно. Казват: "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен", "Спанакът ще те направи силен като Попай моряка" и "Яденето на моркови помага да виждаш на тъмно".

Виж още: Митове за витамините

Дали обаче морковите наистина влияят положително върху човешкото зрение? (Зайците не виждат добре в тъмното, независимо от приетото количество моркови). 

Преди време австралийското проучване "Сините планини" (Blue Mountains Eye Study) ... прочети още

Не е нужно да се отказваме от колбасите, но е добре да ги ограничим, съветва "Клуб Z"

Червените меса и колбасите трябва да се консумират с мярка, но опасностите, които крият по отношение на раковите заболявания, са леко преувеличени. Това коментираха български експерти, цитирани от "Клуб Z" по повод последното заключение на Световната здравна организация (СЗО), че преработените месни продукти са канцерогенни.

Според доклада на СЗО беконът, наденичките и шунката са способни да увеличат риска от рак на стомаха и дебелото черво с цели 18%, но според проф. Станка Петрова от отдел "Храни и хранене" в Националния център по обществено здраве ... прочети още

Кои видове месо спадат към червеното и преработеното, провъзгласени официално за канцерогеннни

Международната агенция за ракови изследвания (IARC) към Световната здравна организация (СЗО) излезе с препоръки относно канцерогенните меса. На базата на различни проучвания 22-ва експерти от 10 държави са категорични, че червеното месо е потенциално канцерогенно за хората - възможен причинител предимно на рак на дебелото черво, но също така на панкреаса и простатата.

Виж още: Защо месото предизвиква рак?

Като канцерогенни се определят преработените меса, чиято консумация също може да повиши риска от рак на дебелото черво. Според експертите всеки допълнителни 50 г преработени меса дневно увеличават опасността от заболяването с 18%.

... прочети още