От години елдата е лесно достъпна на българския пазар, но много хора все още се съмняват в нейните качества. Така въпреки нейните полезни свойства тя не е сред предпочитаните храни у нас. Една от главните причини за това може би е нейният натрапчиво горчив вкус, ако не бъде обработена правилно.
Процесът на приготвяна на елдата е по-скоро продължителен, отколкото труден. Търпението обаче ще бъде напълно възнаградено, защото тази храна е богата на желязо, магнезий, калий, калций, фибри и още много здравословни тайни.
Виж също: Забравете за ориза, пробвайте киноа
Гречката е уникална комбинация ... прочети още