В София вече има сладкарници, където сервират торти без захар - със стевия. Този природен заместител на "бялата отрова" може да стане част и от домашната ви кухня. Ето какво ни разказват за него от Kulinaria.bg

Стевията (Stevia rebaudiana) е растение, което е известно още от древността. Индианското племе гуарани дъвчели листата му и правели целебен чай от "сладката трева". Те използвали малките листенца и цветчетата не само за подслаждане, но и за промиване и лечение на рани. 

Билката била не само безвредна, но и полезна за здравето. Давали я дори на малки деца за укрепване, като и на бременни и кърмачки за възстановяване.

През XVII-XVIII в. стевията става популярна в цяла Латинска Америка, а по-късно и в Европа. Днес Япония е най-големият й пазар, а японците са нейните най-масови консуматори. Известни с умереното си хранене и ... прочети още

При кои болести джинджифилът е противопоказен

Джинджифилът придобива все по-голяма популярност напоследък. Това е оправдано предвид безбройните полезни свойства, които притежава и съответно благоприятното въздействие върху човешкия организъм. 

Но като всеки продукт, пък било то и природен, и този има противопоказания.

И така, джинджифилът не е подходящ за вас, ако страдате от:

Язвена болест в период на обостряне. Изобщо при язви, оставете корена настрана. Това се обяснява с факта, че джинджифилът разрежда кръвта;

Алергия към джинджифил и някои други продукти - за съжаление, това можете да узнаете с времето, след като опитате от корена;

Ако ... прочети още

Програмата от 20 до 28 юни показва красотата на родопските поляни и богатството на селските традиции, като съвпада и с празника Еньовден

Третото издание на Фестивала на дивите цветя в Родопите включва пъстра китка от събития, които се разгръщат в първите дни на лятото (20-28 юни) в шест смолянски села: Смилян, Сивино, Могилица, Кошница, Арда и Горна Арда

Организаторите (сдружение "Екоорганизация - Родопи" и местните читалища) го адресират както към любителите на дивата природа, така и към почитателите на родопската култура и фолклор.

Богата програма разкрива значимостта на дивите цветя във всичките им аспекти - цветята като символ и част от древни ритуали, като билка, като аромат, като храна, като вдъхновение за изкуството и като ... прочети още