Продуктите, съхранявани във вакуумни опаковки, могат да бъдат опасни за здравето и да доведат дори до фатален край, показва ново изследване на датски учени.

Учените са установили, че при този начин на съхранение на храните, бактериите се "консервират" изключително добре. Откритието е на изследователи от Техническия университет на Дания, пише NewsRu.com.

Датските специалисти установили, че една четвърт от хората, заразени с бактерии, криещи се във вакуумните опаковки, са с повишен риск от смърт. 

Част от патогените, например Listeria monocytogens, могат да станат особено агресивни при липсата на кислород. След като попаднат в човешкото тяло, те започват активното си настъпление.

Виж още: Десет пъти повече нитрати в зарзавата

Млякото, сирената, месото, ... прочети още

Нитратите в зеленчуците в България са десет пъти повече от допустимото според нормите на Световната здравна организация (СЗО).

За това алармира инж. Лазарина Герова, управител на частна лаборатория за контрол на зеленчуците и плодовете, цитирана от в. "Монитор". 

Европейските изисквания, които спазва и нашата страна, са със значително по-висока граница. За спанака в момента и през лятото горната граница за съдържание на нитрати е 2500 мг/кг, докато тази на СЗО е 250 мг/кг. За малките деца допустимото ниво е 50 мг/кг продукция според световната организация. 

Подобно е положението и при другите видове зеленчуци, които се контролират. През миналата година и от началото на тази няма хваната нито една партита с ... прочети още

Най-малко 1/3 от българските работници се трудят повече от законово регламентираните 40 работни часа, разпределени в пет дни от седмицата.

44% от наетите в България работят в събота, а 6,2% - всяка събота. 23% работят в неделя, става ясно от национално изследване за условията на труд, цитирано от от в. "24 часа". 

Изследването, поръчано от Главната инспекция по труда, е направено по два метода -допитване до хиляди работници и сравнение на отраслите по обективни критерии. Ръководител на изследователският екип е бившият социален министър Иван Нейков. 

Според получените данни 16,4% от хората работят поне пет дни в месеца по 10 часа. В секторите "Доставка на електроенергия", "Водоснабдителни услуги" и "Създаване на информация" се ... прочети още