Независимо дали ги наричате с умилителното "кюфтенца" или с фамилиарното "кюфтаци", знаете ли, че 75% от хората, които обичат месо, предпочитат кюфтетата пред пържолите?
Всъщност най-ранните писмени данни за топките от мляно месо (на англ. - meatballs) произлизат от древен Рим. Те еволюирали в семейната кухня на Италия, а първата американска рецепта е от 1889 г. Подобно на картофената салата и скарата, те имат най-много вариации в зависимост от особеностите на националната кухня.
Ето 10 любопитни факта за кюфтетата, а разнообразни рецепти за приготвянето им търсете в Kulinaria.bg:
1. Кюфтетата ... прочети още