Картографията вече изглежда много по-вкусно. Художниците Кейтлин Левин и Хенри Харгрийвс създадоха поредица карти, направени изцяло от храните, с които страните и континентите са известни.
„Изследването на нови места чрез храната, която ядеш често е портал към културните им особености“, казва Харгрийвс пред списание Time. „Знаем, че доматите първоначално идват от Андите в Южна Америка, но Италия се е превърнала в доматен крал. Картите показват как храната е пътувала по света и така е трансформирала и ставала част от културната идентичност да дадено място. Кой ходи във Франция без да яде хляб и сирене? И кой ... прочети още
