Поредното изследване доказва, че пуканките са по-здравословни от повечето плодове и зеленчуци, които хапваме.
Отдавна се знае, че те са богати на фибри и имат сравнително ниско съдържание на мазнини. Сега обаче научихме и че се превърнаха в суперхрана, пълна с мощни антиоксиданти - полифеноли, които могат да се преборят с вредните молекули, натрупващи се в тялото и увреждащи клетките. Друго тяхно качество е, че помагат за увеличаването на притока на кръв чрез отпускане на артериите, пише actualno.com.
Знае се, че богатите на антиоксиданти храни намаляват опасността от рак, деменция и дори сърдечно заболяване. Анализаторът д-р Джо ... прочети още