Четвъртото издание на изложението DiVino.Taste ще се проведе от 14 до 16 ноември в София

За изминалите три години този най-голям форум от винарския календар у нас успя да се наложи като витрина на съвременното българско вино. За да отговори на огромния интерес от 2013 г. DiVino.Taste се премества на нова сцена – зала 3 на Националния дворец на културата.

Над 50 изложители представят модерното българско вино

По време на изложението български производители ще представят най-доброто от своите вина и ще запознават желаещите с концепцията и философията зад всяко едно от тях.

Какво ново тази година?

За пръв път DiVino.Taste ще бъде отворен за посетители с ... прочети още

Какво да избягваме в менюто си, за да запазим мозъчните си клетки

Едва ли ще изненадаме някого, като кажем, че някои храни просто са вредни. Някои от нещата, които ядем дори ни карат да затъпяваме. В днешния свят така или иначе ежедневно убиваме мозъчни клетки, ето и някои храни, които е добре да избягваме, за да запазим сивото си вещество.

1. Захар

Захарта определено не може да се приеме като нещо полезно. Освен че спомага за трупането на килограми, тя влияе негативно и на мозъка. Лабораторни изследвания доказаха, че мишки, които се хранят с глюкозен разтвор, се ориентират по-трудно в лабиринт. За учените това този факт означава, че мишките имат проблеми с научаването и с паметта.

Според ... прочети още

Най-здравословните храни в света са сезонните, защото тогава имат оптимален вкус и хранителна стойност, напомнят от foodpanda

Изследване, осъществено през 1997 г. от британското Министерство на земеделието, рибарството и храните, установило значителна разлика в хранителното съдържание на пастьоризирано мляко през лятото и зимата.

Йодът е повече през студения сезон, а в топлия нараства количеството на бета-каротина. Тези различия в състава на млякото се дължат предимно на различията в храненето на кравите през двата сезона. 

Виж още: Рецепти за сезона в Kulinaria.bg

По същия начин учени в Япония са измерили, че съдържанието на витамин C в спанака не е едно и също през лятото и зимата. 

Най-здравословните храни в света са сезонните, защото тогава имат ... прочети още