Приготвя го Васил Колев, който на шампионата в София спечели третата си световна титла при барманите

Световното първенство на барманите, което тази година се състоя в София, е най-престижният подобен форум, а България вече официално е първа сила в тази атрактивна, но и висококонкурентна професия.

Това се случи благодарение на десеткратния ни национален шампион Васил Колев, който стана и световен първенец в най-оспорваната категория - "Изборът на бармана", срещу представителите на още 11 държави. Победата му е и рекорд в историята на Международната асоциация на барманите, тъй като досега никой друг не е успявал да спечели три световни титли, а той е ... прочети още

Как да се научим да приготвяме истински великолепни десерти с шоколад

Ако трябва да покажем какво е щастието, най-лесният вариант за това е да извадим парченце шоколад. Какаовото изкушение е напълно реално доказателство, че някъде там горе има сила, която иска да се чувстваме добре.

И въпреки че е невероятно лакомство, което може само по себе си да бъде прекрасен десерт, с шоколад също така може да се готви. Как? Кулинарният курс на Kulinaria.bg и хотелите FPI Hotels & Resorts за готвене с шоколад ще ви даде най-точният отговор. 

Курсът ще се проведе на 24 октомври 2015 от 10 до 16 ч. в кухнята на хотела Arena di Serdica - един от най-добрите хотели в цяла София, с едни от най-добрите ... прочети още

Как да различаваме тези тестени изделия, от които се получават толкова вкусни ястия

Имало ли е моменти, в които сте на ресторант с някого и искате да си поръчате спагети, а в менюто има множество странни думи, обединени под общото "паста". 

Да, за много хора у нас думата "паста" означава сладкиш или най-много паста за зъби. Но за италианците това е една от националните храни, които могат да бъдат издигнати до ниво на изкуство и религия. 

Тестените изделия, служещи за приготвянето на толкова много ястия, в Италия са над 300 вида, всеки от които има своя специфика. В света са познати около 30 разновидности на пастата, като те се различават сравнително лесно. 

Ето и ... прочети още