Най-здравословните храни в света са сезонните, защото тогава имат оптимален вкус и хранителна стойност, напомнят от foodpanda

Изследване, осъществено през 1997 г. от британското Министерство на земеделието, рибарството и храните, установило значителна разлика в хранителното съдържание на пастьоризирано мляко през лятото и зимата.

Йодът е повече през студения сезон, а в топлия нараства количеството на бета-каротина. Тези различия в състава на млякото се дължат предимно на различията в храненето на кравите през двата сезона. 

Виж още: Рецепти за сезона в Kulinaria.bg

По същия начин учени в Япония са измерили, че съдържанието на витамин C в спанака не е едно и също през лятото и зимата. 

Най-здравословните храни в света са сезонните, защото тогава имат ... прочети още

10 храни, които бягащите за здраве трябва да имат предвид, за да са винаги здрави и в отлична форма

Повечето супермаркети разполагат с над 30 хил. артикула, но всеки път, когато се състезаваме между щандовете в магазина за хранителни стоки, обикновено финишираме със същите 10 до 15 храни, които винаги купуваме.

Не че това е лошо, поне докато пълним количката с правилните храни - онези, които осигуряват здравословно хранене, ситост и лесно могат да се превърнат в питателни ястия. 

Виж още: Седем удивителни факта за тичането

Така че преди следващото си пътуване до магазина, помислете сериозно дали да не добавите следните 15 храни към вашия задължителен списък с покупки, особено ако вече сте се включили в ... прочети още

Хранителният режим може да засегне, освен здравето, и външния вид. Няколко промени обаче, свързани с хранителните навици, могат да съхранят младостта на кожата и здравето на организма

Какъв е основният подход? Хранете се по-добре, категорични са експертите. 

Нискокачествените храни, пример за които са съдържащите трансмазнини, причиняват възпаление, а процесът на стареене в основата си е хронично възпалително състояние. Това обяснява Тимъти Харлън от Университетското училище по медицина в Тулейн, Ню Орлиънс, САЩ, цитиран от Puls.bg. Той е убеден, че човек може да изглежда по-възрастен, отколкото всъщност е, само защото се храни неправилно.

Виж още: Д-р Тихомир Малчевски: Как да се грижим за кожата си в прехода между сезоните

Така например консумацията на прекомерни количества захар и преработени въглехидрати ... прочети още