1. Броколите идват от Средиземноморието, по-точно Италия. Те са познати на човечеството още от епохата на древните римляни, около VI в. пр.н.е.
2. Броколите са член на семейството на зелето. Името им произлиза от италианската дума broccolo, с която се обозначава цъфтящото връх на зелка.
3. Броколите са с много високо съдържание на витамин С. Една чаша нарязани броколи е еквивалентна на чаша портокали.
4. Броколите съдържат и достатъчно витамин А, който е от изключително значение за зрението и помага в борбата с раковите клетки.
5. Броколите са с високо съдържание на фибри, които са от огромно значение за правилното ... прочети още