Българското "Черни Вит" попадна сред 18-те най-добри сирена в Европа

Сирена от Англия, Австрия, Белгия, Франция, Италия, Испания, Ирландия, Норвегия, Португалия, Уелс, Холандия, Хърватия, Шотландия, Швеция и Швейцария попадат в селекцията на британския в. "Дейли телеграф" под заглавие "Около Европа в 18 сирена".

Сред тях попада и българско сирене, но не обичайното бяло саламурено - то присъства в гръцката си версия "фета". От нашата страна е избрано зеленото овче сирене от балканското село Черни Вит, община Тетевен.

Всъщност и то е разновидност на саламуреното,

но името му идва от плесента, която го покрива. След оформянето на питите, ... прочети още

Средно над 30% от случаите на новообразувания се дължат на хранителни фактори

Ракът е сред социалнозначимите заболявания, които влязоха в първия пакет, гласуван от депутатите в рамките на промените в Закона за здравното осигуряване, което означава, че тези пациенти няма да доплащат за лечението си.

От голямо значение обаче и профилактиката, включваща редовни изследвания, проследяване на наследствеността и здравословен начин на живот. Последното е нещо, което до голяма степен зависи от самите нас.

Над 30% от всички новообразувания, установени в Европа и САЩ са свързани с хранителни фактори, сочат данните на Световния фонд за изследвания на рака.

Това означава, че рискът за ... прочети още

Широко разпространено е мнението, че модерните храни и методи на хранене са здравословни и влияят добре на нашия организъм. Разбира се, в това има доза истина, но е важно и да ги консумираме с мярка. С какво, как и защо да внимаваме?

- Широко разпространена и модерна по целия свят е азиатската кухня, която според някои е много здравословна. Това е факт, но не когато е гарнирана с лют сос, който я съпътства. Той е вкусен, но при честа консумация, може да ви докара болки в корема.

- През последните години и у нас навлезе веганството. С този режим на хранене обаче вие лишавате организма си от основни вещества. Ако сте вегани, трябва да намерите начин да си набавяте всички необходими витамини.

Виж още: 21 вегански източника на калций, от Kulinaria.bg

- Киноа и други зърнени култури се водят суперхрани с високо съдържание на ... прочети още