"Сладкарско изделие ли е лютеницата?", питат се от асоциация "Активни потребители" след поредния сравнителен тест на група стоки от различни марки. След шокиращите резултати от изследването на майонезата, сега на прицела им е традиционно български хранителен продукт - лютеницата, за който е установен и браншови стандарт (БС).
Той обаче позволява добавяне на нишесте и съдържание на захар до 16%, което приближава лютеницата към сладкарските изделия. Допълнително, в БС са пропуснати редица изисквания, например забрана за използване на консерванти, оцветители и други ... прочети още


