Около половината българска земеделска продукция се изхвърля още преди да стигне до магазините. Основна причина за това е, че и така дефицитните български плодове и зеленчуци не се съхраняват добре и буквално се сваряват в летните горещини в найлоновите торби, в които производителите ги доставят на борсата. Това заяви д-р Светозар Василев в интервю за в. "Монитор".
Неправилното съхраняване
По негови думи особено страшно става, ако стоката не се купи веднага и се налага да престои една-две нощи в тържището, в буса или в багажника на колата, като в такъв ... прочети още


