100 грама кисело зеле съдържат само 27 ккал, а докато го обработва, организмът губи повече

Киселото зеле съдържа фибри, минерални вещества, органични киселини, захари. Също така е богато на витамин С. В него има и глюкоза, фолиева киселина, калий, калций, фосфор, пантотенова киселина, витамини PP, група B. А калориите в зелето са много малко, във връзка с това то е идеално за диети. В зелето има само 6,8 грама въглехидрати, 0,1 грама мазнина, 1,8 грама протеин.

100 грама кисело зеле съдържат само 27 ккал

Нагъвайте смело. Зелето има също противовъзпалително и обезболяващо действие. Предписва се за лечение на подагра, бъбречни заболявания, проблеми със сърцето, запек, камъни в жлъчката. Зелевият сок е идеален при бронхит, пневмония, има и положителен ефект върху черния дроб.

Ot zele se otslabva

Защо се отслабва?

Заради високото съдържание на тартаронова киселина. Това вещество потиска процеса на превръщането на въглехидратите в мазнини.

Зелето съдържа диетични фибри в големи количества. То има нулева калоричност, което означава, че преработването му изисква повече енергия, отколкото то дава.

По време на ферментация зелето изработва ензими, което допринася за фиксирането на всички полезни микро- и макроелементи по влакната на зеленчука, повишавайки полезните им свойства.

Меню

Придържайки се към диетата с кисело зеле, човек не изпитва глад. Режимът е с продължителност от 3-4 дни. Храненето е 5-6 пъти дневно и зеленчукът трябва да се приема през еднакъв период от време. Обемът на порциите не е от значение, важното е да се достигне момент на ситост. Разбира се, преяждането не е препоръчително, защото не се отразява добре върху храносмилателната система.

Порция кисело зеле може да се подправи с 1/2 чаена лъжица зехтин, но не бива да се соли. Последният прием да бъде няколко часа преди сън.

Източник: Women's Health