Американската писателка Ивет Манесис Корпорън разказва за магическия гръцки остров Ерикуса, който все още нарича "свой дом", и споделя една от любимите кулинарни рецепти на баба си

Ивет Манесис Корпорън е журналистка, тв продуцентка и писателка. Печелила е наградата "Еми" и редица други отличия за журналистическата си работа и своя принос към гръцкото наследство и култура.

Старши продуцент на американския развлекателния новинарски канал "Екстра" (Extra TV). Омъжена е за фотожурналиста Дейвид Корпорън, с когото имат две деца и живеят в Ню Йорк. 

Дебютният й роман "Когато кипарисът шепне" е пропит с любов към нейните гръцки корени. Корпорън вплита гръцките митове, история и култура в разказа си за идиличния остров Ерикуса и силата на фамилните традиции.

Главната героиня Дафни е американка от гръцки произход. Когато съпругът й загива в автомобилна катастрофа, тя остава сама с малко бебе, купища неплатени сметки и с амбицията да издържа семейството си. Ресторантът й се прочува, а тя намира втори шанс в любовта с богат и красив годеник. 

За сватбата тя се завръща на гръцкия остров, където е прекарала много блажени лета в своето детство. Там тя отново потъва в древните легенди и магическите истории. В една от тях обаче й е трудно да повярва: че баба й притежава дарбата да вижда бъдещето и да чува гласа на острова в шепота на кипарисите...

Ето какво разказва авторката в интервю за Goodreads.com, предоставено ни от издателска къща "Кръгозор", която пуска романа на книжния пазар у нас от 3 юни:

- Как опитът ви като тв продуцент спомогна за написването на книгата?

- Като телевизионен продуцент в Ню Йорк от повече от 20 години съм развила доста дебела кожа. Освен това съм изключително решителна, амбициозна и упорита - това са качества, които се изискват да успешна кариера в телевизията.

Първоначалният ми ръкопис бе отхвърлян няколко пъти и няколко души ми казаха просто да се откажа. Всеки път, когато ми отказваха, отделях време да помисля за причините и преправях текста. Отказите бяха груби, но те също така ме вдъхновиха да се заровя по-дълбоко и да напиша по-добра книга.

Работата в телевизията ме е научила освен това, че е нормално да бъдеш редактиран. Говорила съм с други писатели, които са ми споделяли колко трудно им е било да правят промени в текстовете си и са преживявали ужас от гледката на червените редакторски бележки.

За мен това не е проблем. Аз съм на принципа: Добре, давайте ги насам! Готова съм да направя всичко, за да стане книгата ми по-добра. Имала съм случаи, когато изпълнителните продуценти са отхвърляли сценария ми минути преди ефир. Нямам проблем с редактирането, още повече, че тук имам седмици да работя по бележките, а не както в телевизията - минути.

- Променил ли се е остров Ерикуса, откакто сте били дете? До каква степен все още съществува старият местен начин на живот?

- Радвам се, че в много отношения Ерикуса е останала недокоснат рай. Имаме съвременни устройства като мобилни телефони, но магическият ритъм на островния живот за щастие все още е недокоснат.

Типичният ден на Ерикуса започва със събуждане от кукуригането на петлите или - ако сте били на купон на плажа с огън, това пък е сигналът за лягане.

Сутрин обикновено човек пие няколко чаши от черното силно гръцко кафе, с утайката от което местните жени могат да гадаят бъдещето ви.

После тръгвате към плажа, където оставате цял ден, плувайки в кристалносиньото Йонийско море, а през почивките може просто да подремнете на спокойния плаж.

След залез се запътвате у дома, където ви чака прясна риба, сготвена на скара или направо на огъня... и така продължава ден след ден, отново и отново.

И днес на острова има само шепа кафенета и магазинчета и няма светофари. За да има светофари, трябва да има движение по улиците, а такова също нямаме.

Черните пътища на повечето места са павирани, а не покрити с асфалт, и тук-там все още може да се види някое магаре, но все пак днес повечето хора се придвижват с АТВ-та, а някои дори имат и коли.

На острова вече има и лекар; преди, за да се отиде на лекар, трябваше да се вземе ферибота до Корфу. 

Остров Корфу, Старият град, снимка: GNTO / M. Mitzithropoulos. Ерикуса е от групата гръцки острови в Йонийско море, намира се край северозападния бряг на Корфу и е част от община Корфу

Истинската красота на Ерикуса е усещането за семейство и общност, което съществува там. На това място всички се познават и са роднини в някаква степен. Там живеят най-топлите и гостоприемни хора и всеки път, когато се връщам там, чувствам, че се прибирам у дома.

Това, което ме натъжава страшно много, е, че всеки път, когато се връщам на Ерикуса, забелязвам как поколението на моята я-я (баба - бел.изд.) изчезва. Останали са само шепа от по-възрастните жители на острова, онези, които въплъщават културата и същността на Ерикуса.

Когато бях по-млада, всеки ферибот бе посрещан на пристанището от ято жени с черни забрадки. Те прегръщаха и целуваха на пристигане и размахваха белите си кърпички на заминаване. Наистина ми липсва това.

- Ще споделите ли някоя от любимите си гръцки рецепти?

- Разбира се! Любовта към храната и готвенето са заложени в ДНК-то ми на гръцка жена. Нищо не обичам повече от това да съм заобиколена от семейството и приятелите си и изобилие от вкусна храна. За мен бе много важно в книгата да присъстват оригинални гръцки ястия, затова се придържах към традиционните манджи, които моята я-я приготвяше отново и отново - като домати и яйца. Това бе любимата храна на я-я и от нея става идеална закуска, обяд или вечеря.

Моля, отбележете си едно нещо. Никой гръцки готвач не използва мерки - никога, никога. Попитай някой грък за рецепта и най-близкото до мерки, което ще получиш, е щипка от онова, малко от това, от онова на вкус и т.н.

Домати и яйца

Необходими продукти:
4 средни домата
4 яйца
Няколко капки зехтин
Няколко листенца пресен босилек или мента
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите на кубчета и изцедете допълнителната течност. Поръсете среден на големина тиган със зехтин и сложете доматите. Покрийте го и ги оставете на бавен огън, като разбърквате няколко пъти, докато омекнат и се разкашкат. Обикновено отнема около 15 минути.

Вземете лъжица и оформете четири свободни пространства в тигана, като избутате доматите настрани, за да направите място за яйцата. Счупете яйцата в "островчетата", които сте направили за тях, и покрийте отново тигана. Оставете го на бавен огън за около две-три минути, в зависимост как обичате яйцата - по-рохки или по-изпържени. 

Махнете капака и когато яйцата са готови, добавете босилека (трябва да е накъсан на малки парченца) - или поръсете с прясна мента. И двете подправки са ароматни и подходящи. Посолете.

Махнете от тигана и сервирайте. Може да ги поднесете на масата с прясно препечен хляб.

Всички имаме специален човек в живота си, чиито думи помним всеки ден, за когото знаем, че ни наблюдава и е с нас, където и да се намираме.

Инструкторката по йога Илария Болдуин, съпруга на актьора Алек Болдуин, също е сред почитателките на книгата и дори я включи в поредицата си йогистки пози в "Инстаграм", а на въпроса "Чий глас чуваш, когато кипарисът ти шепне?" отговаря:

"Чувам майка ми, която ми казва да се вслушвам в тялото си... винаги се доверявай на тялото си... защото то никога не те лъже."




28 Коментара

  1. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Ufaauto789x

    ทางเข้า ufa789 เว็บพนันครบวงจร แทงบอล บาคาร่า สล็อต ครบจบที่เดียว

  2. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Анонимен

    You're very welcome! I'm delighted that I could assist you, and please know that I'm always here to help whenever you need it. If you have any questions or need assistance in the future, don't hesitate to reach out. Wishing you continued success, happiness, and fulfillment in all your endeavors as well. Take care, and have a fantastic day! I'm also looking forward to our next interaction.
    Fire watch guard services in New York play a crucial role in ensuring the safety of buildings, construction sites, events, and other locations where fire detection or suppression systems are temporarily unavailable or malfunctioning. Here's what you need to know about fire watch guard services in New York Fire Watch Guards Services

  3. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 jessiww

    Thank you very much! I'm glad I could assist you, and please know that I'm here whenever you need help or information in the future. If you have any questions or need assistance, don't hesitate to reach out. Wishing you continued success, happiness, and fulfillment in all your endeavors as well. Take care, and have a fantastic day! I'm also looking forward to our next interaction.
    Using men's hair removal cream can be a convenient and effective way to remove unwanted hair from various parts of the body. Here's a step-by-step guide on how to use men's hair removal cream:mens hair removal cream

  4. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 valentine jewelry clearance

    Impressive article with a great perspective! Thank you for providing such valuable insights. Really thankful for this informative content. valentine's day jewelry sale
    valentines day rings

  5. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 casinoplus

    "Magaling na artikulo na may napakagandang ideya! Nagpapasalamat ako sa mahalaga at kapaki-pakinabang na artikulong ito. Ako'y lubos na nagpapasalamat sa impormasyong ito. best online casino
    color game

  6. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 OKBet

    nice blog! its interesting. thank you for sharing.
    online casino games

  7. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 토토사이트

    Thank you so much for having the opportunity to visit your blog. I was curious about this topic, thanks for posting. This is a very interesting post. 토토사이트

  8. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 golf betting

    Your article is a perfect article without a hitch. Thank you. My site: golf betting online

  9. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Angel17

    What a nice place. Want to visit that place. water heater repair in dallas tx

  10. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 table tennis rules

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! My site: benefits of table tennis

  11. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Sportsbook

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! My site: Understanding Sports Betting Jargons

  12. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 online baccarat strategy

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! My site: online baccarat real money philippines

  13. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 L. Martin

    I admire what you've accomplished here. I like how you say you're doing it to give back, but based on the responses, I'm guessing it's also working for you. web design tampa

  14. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Andrew Mark

    Excellent article. The writing style which you have used in this article is very good and it made the article of better quality.
    Top Gun Leather Jacket

  15. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Mike Rooney

    I really like the way that you have expressed yourself. There is a lot to be admired from this post. You might want to click on Ryan Gosling Jacket Barbie

  16. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Manalo ng Malaki sa Parlay Sports Betting Odds | OKBet

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! My site:Mga Pangunahing Salik na Dapat Isaalang-alang sa Pagtaya sa Parlay

  17. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 sports league

    Your article is a perfect article without a hitch. Thank you. My site: sports league

  18. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Online Sports Betting in the Philippines

    I found this post very interesting and informative. Thank you for sharing your special thoughts with us. My site: sports betting in philippines

  19. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 michsullivan15

    I really adorethis weblog, wonderful content material and I am going to bookmark this website for future updates. roofing contractors north port

  20. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Bobby L. Rencher

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! Keep posting more like this! credit repair dallas

  21. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Leonay

    I thought this post was really interesting and helpful. Thank you for sharing your thoughts with us. pizza tower

  22. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 OKBet

    Very interesting information! Perfect just what I was looking for! My site: OKBet review

  23. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 ownthewin

    Ang OkBet ay isa sa mga nangungunang online sportsbook sa Pilipinas na mayroong tayaan para sa mga pinakasikat na mga laro!!! Want to know more about the site? visit here --->> sports betting sites

  24. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 about sports betting

    I found this post very interesting and informative. Thank you for sharing your special thoughts with us. My site: online casino philippines

  25. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 jordankicks

    Top Quality 1:1 Jordan 1 Reps on sale at a low price! Buy the premium Jordan series on the snkrspop website, you will know how good the product is. Attentive service leads to your comfortable online shopping experience. Cheap Replica Jordan

  26. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 Yuri

    The real beauty of Erikusa is the sense of family and community that exists there. - https://www.sprayfoaminsulationoftulsa.com/services

  27. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 killersmile

    Great site i love it keep posting more! bath remodel el paso

  28. Small b366fdccf2599037dbedf5a34492505e57f66bd609965403d0ca905f0fca29f0 killersmile

    Interesting post i love it keep posting more! lexington shed builders