А в извънработно време му прибави и ром - по рецепта от Kulinaria.bg
Любимата напитка на императора на ацтеките Монтесума се наричала "чоколатъл". Според европейските хроникьори владетелят пиел "само чоколатъл, смесван с ванилия и други подправки, гъст като мед, който бавно се топял в устата му". Дневната му доза достигала 50 купички...
Топлият шоколад е първият досег на европейците с какаовите сладости. В Испания, където го докарал конкистадорът Ернан Кортес през XVI в., заменили пипера от индианската рецепта със захар, за да го нагодят към местните вкусове.
Във Франция модата била пренесена през XVII в. от инфантите Ана Австрийска и Мария-Тереза Испанска, омъжени съответно за Луи XII и Луи XIV... Към средата на века в Англия започнали да предлагат шоколадовата напитка в чайните, а в Германия я продавали в аптеките като общоукрепително средство.
Едва в началото на XIX в. в Швейцария бил открит начин шоколадът да се втвърди и да придобие днешния си вид. Горещото какао обаче продължава да ни е любимо, особено в хладните вечери.
Класическият начин да си го приготвите е, като разбъркате 2 чаени лъжички какао със същото количество захар и малко гореща вода, докато се получи еднородна маса, която на тънка струйка се прибавя към вряща вода (в количество за една чаша) и се сваля от огъня, когато кипне.
Ето и една друга рецепта от Kulinaria.bg, за да се стоплите в есенния студ (но в извънработно време!).
Топъл шоколад с ром
Продукти за две порции: 8 с.л. какао и 1 ч.л. за поръсване,1 блокче шоколад - млечен или с вкус по избор, 2 ч.л. нескафе, 500 мл прясно мляко, 40 мл ром, пудра захар на вкус.
Начин на приготвяне: В подходящ съд смесваме какаото, кафето, захарта и прясното мляко. След като заври, снемаме от котлона и разбърквайки, прибавяме рома. Преди сервиране слагаме блокчето шоколад и гарнираме с лъжицата какао.
Виж още в Kulinaria.bg: Няколко причини да пием горещ шоколад
Източник: Kulinaria.bg
1 Коментар
XC Spa which is a china outdoor swim spa supplier has a very strict quality control in the manufacturing process and carefuly water testing before packing, ensure every spa is in best condition. Outdoor spas provide a space for family and friends to gather and socialize. Whether hosting a party, enjoying a romantic evening, or spending quality time with loved ones, a spa creates a welcoming atmosphere for bonding and fun. Installing an outdoor spa can enhance the value of your property. It’s a desirable feature for many homebuyers, especially in areas where outdoor living is popular. A well-maintained spa can be a significant selling point when it comes time to sell your home. A swim spa is a compact, multi-purpose body of water designed for both swimming and relaxation. Typically, it combines the features of a traditional swimming pool with the therapeutic benefits of a hot tub. A hot tub can be a fantastic addition to your home, offering both relaxation and health benefits. Whether you’re looking for a portable spa or a luxurious in-ground model, there are many options to choose from.