Имат ли определени храни свойството да ни утешават и да ни карат да се чувстваме по-добре?

Виждали се как във всеки втори холивудски филм героите - и най-вече героините - ядат сладолед от големи купи, когато са тъжни, не им върви, изоставени са от приятеля си.

Сладоледът в голяма опаковка е нещо като емблема на депресията в киното.

Това не е случайно.

Популярно мнение е, че има храни, които ни утешават, когато сме тъжни, обезкуражени и нещастни.

Освен сладоледът, в списъка на "комфортните храни" влизат пастата, шоколадът, чипсът и почти всяка друга вредна, силно калорична храна.

Оказва се обаче, че успокояващата храна е мит.

Това поне твърди ново изследване, според което т.нар. "комфортни храни" всъщност не предлагат утеха.

На практика след известно време ще се почувстваме по-добре със или без сладолед, бонбони, шоколад или друго лакомство.

Модерният образ на депресията: аз и специалната ми връзка със сладоледа

Митът за успокояващите храни е бил подложен на анализ от учени от университета в Минесота. Екипът помолил участници в експериментите да посочат любима успокояваща храна, както и такава, която не влияе положително на настроението, разказва "Лайф сайънс".

На участниците показвали 20-минутни филмчета, подбрани така, че да натъжават, тревожат или ядосват. След това хората трябвало да опишат чувствата си, а после получавали любимата си храна.

Опитите били повтаряни, като всеки път на участниците давали различна храна: успокоителна, неутрална - или пък не им давали нищо.

Всички участници били в лошо настроение след прожекциите, но то се оправяло до три минути по-късно, без значение дали са поели комфортна или друга храна - или пък никаква.

Източник: "Лайф сайънс"