Продуктите, богати на скорбяла, трябва да се готвят до златисто, а не до образуване на кафеникава коричка

Филийките и картофките трябва да се готвят, докато добият приятно златист цвят, а не до покафеняване, защото тогава отделят химикал, който може да увеличи риска от раково заболязане - пише сайтът webmd.

Акриламидът не се добавя в храната, той е натурален вторичен продукт от готвенето.

"Акриламидът е натурален химически продукт, който се образува, когато определена храна, богата на скорбяла като картофите и останалите кореноплодни растения, се готви" - обяснява професор Гай Попи, главен научен сътрудник към щатската Агенция по хранителните стандарти.

... прочети още

Съвети на д-р Фредерик Бакман от новата му книга на български "Вашето здраве е във вашите ръце!"

Кардиолог и експерт по здравословно хранене с международна известност, д-р Фредерик Салдман е познат на българския читател с книгата си "Най-доброто лекарство сте вие", а сега на български излиза и "Вашето здраве е във вашите ръце!".

Бестселърите са вдъхновени от срещите му с пациенти, разказващи за болестите си като за феномени, които не зависят от собственото им поведение. Именно това мотивира д-р Салдман да адресира посланието си към по-широка публика. Целта му е да докаже, че здравето ни е в нашите ръце, че "вътрешният учител на всеки един от нас е ... прочети още

Една кратка прегръдка е достатъчна, за да се намалят симптомите на болестта, а колкото по-често се прегръщат хората, толкова повече се засилва ефектът

Учените откриха, че прегръдките са полезни за здравето, като помагат за предпазването от инфекции и намаляват стреса.

Учените от Университета "Карнеги Мелън" в САЩ провели анкета сред 400 души за личните конфликти и подкрепата, която получават, информира "Мениджър Нюз". 

Виж още: Излежаването е полезно за здравето

Участниците в изследването са били изложени на често срещан вирус на настинка и са били поставени под карантина.

Резултатите показват, че хората, които се радват на силната подкрепа на семействотои приятелите си, са изложени на по-малък риск от инфекции в резултат на стресови ситуации.

Хората, ... прочети още