Връщайки се към последните 50 години в хотелския бизнес, Изадор "Изи" Шарп, основателят на веригата луксозни хотели "Четири сезона", характеризира пътя си като "определен успех".

"Бях щастлив да постигна определен успех", казва 85-годишният Изадор Шарп, основател на една от най-успешните хотелски вериги "Четири сезона", връщайки се назад в последните 60 години от кариерата си.

Дефиницията на г-н Шарп за "определен успех" вероятно е доста различна за повечето хора.

Започвайки с един хотел в Торонто през 60-те, днес компанията се е разраснала до 99 хотела в 33 страни и отчита над 4 млрд. годишни приходи.

И въпреки че е на половината пък към деветото си десетилетие, г-н Шарп до днес е оглавява борда на компанията: "Аз все още участвам в процеса на ... прочети още

Част от славните страници, определящи облика на съвременната haute cuisine

Трябва ли да познаваме канона, за да се определяме като ценители?

Това е класически въпрос, независимо дали говорим за литература или висша кулинария.

Едва ли е необходимо да познаваме традициите и каноните, изковавани от покойни бели мъже, за да се насладим на някое произведение или в случая с кухнята - на изкусно приготвена порция и все пак ето част от историята, синтезирана от Goodlife:

1547 г.

Катерина де Медичи става кралица на Франция. С пристигането й от Флоренция идва тесен кръг от готвачи, главни готвачи, винопроизводители и градинари, на които в исторически план се приписва полагането на основите на висшата френска ... прочети още

Шведите, повече от всички други европейци, ценят своята независимост и живеят сами.

Шведският мебелен гигант "ИКЕА" ни показва идилични картини на уютни домове, създадени за семейства.

Оказва се обаче, че Швеция е страната с най-голям брой хора, живеещи сами.

Почти половината от шведските домакинства са съставени от един бездетен възрастен в сравнение с по-малко от 1/3 за останалата част от Европа, по приблизителни данни на Евростат, цитирани от Би Би Си.

В началото тези данни не плашат пристигащите в страната млади професионалисти от чужбина.

Но зад сухите статистики стои културна норма, която кажи-речи открито промотира живота в самота.

Шведските градове са пълни с компактни ... прочети още