Две примерни варианта за сладоледеното лакомство с плодове, кръстено на австралийската оперна певица Нели Мелба
Всъщност "Мелба" не е истинското име на певицата, живяла през 1861-1931 г. и заслужила рицарска титла. Хелън Портър Мичъл взима артистичния си псевдоним от своя роден град Мелбърн.
Виж още: Руската салата носи името на белгиец
В нейна чест французинът Огюст Ескофие, наричан "царя на готвачите", създава четири специалитета, един от които я превръща в нарицателно - мелбата. Сега се намираме точно в сезона на оригиналните му плодови съставки - праскови и малини, а приготвянето й отнема едва 15-ина минути.
Необходими продукти за четири порции:
1/3 чаена чаша орехи, на половинки
2 средноголеми праскови, нарязани на филийки
1/4 чаена чаша мед
1/4 чаена лъжичка канела на прах
Щипка наситнен карамфил
2/3 чаена чаша пресни малини
По половин чаена чаша ванилов сладолед на порция
Начин на приготвяне:
В средноголям тиган на умерен огън запечете ореховите ядки за около пет минути, като разбърквате постоянно. След като изстинат, ги накълцайте на едро. В същото тиганче смесете прасковите, меда, канелата и карамфила. Разбърквайте, докато плодовете омекнат. Охладете за няколко минути, преди да разпределите сместа върху сладоледа. Украсете с малините и орехите.
Рецепта за още по-пищна плодова мелба открихме и в Kulinaria.bg:
Необходими продукти за 1 порция:
по 2 топки шоколадов, сметанов и ягодов сладолед
50 г шоколад
по 20 г боровинки (сини и червени), ягоди и малини
100 г сметана на спрей
листа мента
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме плодовете. Нарязваме ягодите на тънки лентички. В чаша за сладолед или купичка слагаме две топки сметанов сладолед и върху него поръсваме малко от плодовете. Добавяме половината сметана, а след това - по две топки от ягодовия и от шоколадовия сладолед. Начупваме шоколада и поръсваме отгоре. Добавяме останалата сметана и поръсваме с плодовете. Украсяваме с няколко листенца мента.
Още вкусотии със сладолед - в Kulinaria.bg
Източник: Blue Bunny; Kulinaria.bg
8 Коментара
XC Spa which is a china outdoor swim spa supplier has a very strict quality control in the manufacturing process and carefuly water testing before packing, ensure every spa is in best condition. Outdoor spas provide a space for family and friends to gather and socialize. Whether hosting a party, enjoying a romantic evening, or spending quality time with loved ones, a spa creates a welcoming atmosphere for bonding and fun. Installing an outdoor spa can enhance the value of your property. It’s a desirable feature for many homebuyers, especially in areas where outdoor living is popular. A well-maintained spa can be a significant selling point when it comes time to sell your home. A swim spa is a compact, multi-purpose body of water designed for both swimming and relaxation. Typically, it combines the features of a traditional swimming pool with the therapeutic benefits of a hot tub. A hot tub can be a fantastic addition to your home, offering both relaxation and health benefits. Whether you’re looking for a portable spa or a luxurious in-ground model, there are many options to choose from.
The ambiance of the dortmund party london outmark is considered to be vibrant and upbeat. A flurry of lights, music, and color greets you as soon as you enter the arena, setting the mood for the evening.
This article explores the essence of Karnataka and how the karnataka in india weegy encapsulates its multifaceted nature.
stumatti, a term that could appear unusual to many, has been drawing full-size interest, particularly amongst vehicle fans.
La Fuori" is a short film that blends tension and introspection in a unique way. The narrative often delves into themes of displacement and identity, capturing a sense of unease and existential questioning. It’s a powerful piece that leaves a lasting impression with its evocative imagery and nuanced storytelling. La Fuori
The structure of IOP is exactly what I needed. dual diagnosis inpatient treatment centers in georgia
The team at Detox Nashville is dedicated to helping each patient achieve their recovery goals. Drug Detox Nashville
Peer support is a valuable component of addiction treatment, offering encouragement and shared experiences. Drug Rehab Nashville