Захар вместо сол в ястието ще ни спаси от високо кръвно

Известно е, че солта значително понижава способността на артериите да транспортират кръвта в организма. Във връзка с това италиански учени предлагат да преминем на захар. Според тях употребата на сладкото вещество в неголеми количества помага кръвното налягане да се вкара в норма. 

С изследователите са съгласни и кулинарите от Ботуша. Например президентът на Националната асоциация за здравословно хранене Киара Манци и главният готвач на римския ресторант "Ла Локомотива" Валтер де Фалко подчертават: идеята солта да се смени със захар е пример за ново направление в кулинарията.

Тази тенденция, получила названието "Сладка революция", е създадена от американци. ... прочети още

Голяма част от гората още се ослушва, но скоро ще я видим зелена и още по-красива
NULL

Дар от природата, който трябва да присъства в менюто ни

Зелени, черни, кафяви, с костилка или без... Маслините са един от даровете на природата, които непременно трябва да присъстват в менюто ви.

Зехтинът помага да запазите нивото на холестерола под контрол и да нормализирате кръвната си захар. Той лесен за усвояване, тъй като е мононенаситена мазнина. Няколко капки върху зеленчуковата салата или върху парче пълнозърнест хляб са чудесна добавка към здравословната диета.

Зехтинът може да бъде добавян в пикантни ястия и към кисели хранителни продукти. Използвайте го за сосове и салати. Направете смес от зехтин, лук, подправки (риган, мащерка и т.н.) и чесън, за да овкусите различни ястия.

Използвайте ... прочети още