В общия случай става въпрос за храна с изтекъл срок на годност, предимно от животински произход

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) унищожи 1535 килограма храни при проверките за Коледните и Новогодишни празници.

Инспекторите към Агенцията са извършили общо 2254 извънредни проверки, от тях 430 са в производствени предприятия, 1664 в обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене и 184 в складове за търговия на едро.

Най-често констатираните нарушения са несъответствия по сградов фонд и оборудване, предлагане на храни с изтекъл срок на годност, нерегламентирана продажба на храни - предимно от животински произход, неправилно етикетирани храни, некоректно и нередовно водени записи по системите за управление безопасността на храните, както и нередовни здравни книжки на персонала.

Инспектори към Областната дирекция по безопасност на храните, град Бургас са бракували и насочи за унищожаване 1325 килограма сухо мляко с изтекъл срок на годност.

При засилените проверки инспектори към ОДБХ Пазарджик са конфискували близо 100 кг храни от животински произход с изтекъл срок на годност.

В Област Пловдив, София област и Стара Загора са спрели от реализация съответно 16,5 кг суровини от животински произход без съпроводителни документи, над 15 кг месни продукти с изтекъл срок на годност и 13,6 килограма месни продукти без документи за произход.

В резултат на установените несъответствия са съставени 31 Акта и са направени 103 Предписания.