Алкохолът е стар колкото света и хората имат влечение към него от незапомнени времена. Учени от Института Санта Фе във Флорида са установили откога датира привързаността на човека към спиртните напитки.
Първият досег с алкохола - преди 10 млн. години
Излседователите вярват, че хомо сапиенс са се наслаждавали на алкохола от ферментирали плодове още преди 10 млн. години, пише в. "Дейли мейл".
Досега се смяташе, че хората са започнали да консумират и съответно да разграждат алкохола, едва след като са започнали целенасочена алкохолна ферментация.
Екипът на проф. Матю Кариган обаче е открил в гена ADH4, който служи за ... прочети още