Само два дни след като малкият Ерик дойде на бял свят (точно в Деня на влюбените, 14 февруари 2014 г.), Саймън Кауъл сподели в "Туитър" негова снимка с щастливите родители. Създателят на тв форматите "Мюзик айдъл", "... търси талант" и X-Factor имаше връзка с омъжената Лорън Силвърман, но след като съпругът й разкри аферата им, тя се разведе миналото лято, вече бременна с детето на тв магната.