В четвъртия четвъртък на ноември американците отбелязват Деня на благодарността. Ето какво научихме за празника им

1. Първият Ден на благодарността е честван през есента на 1621 г. с тридневни индиански  пиршества - танци, игри, хапване.

Менюто тогава е включвало:
Дива патица или гъска
Дива пуйка
Елен
Риба
Морска храна

Близо четири века по-късно на трапезата е прието да се слагат: пуйка, варени картофи, ловджийски сос, пай, пуканки.

2. През 1863 г. президентът Абрахам Линкълн обявява Деня на благодарността за национален празник. Специално за празника Сара Джозефа Хейл написва детското стихче "Мери имаше малко агънце".

3. Предлагането на пакетирани готови ястия (т.нар. "тв вечеря") за Деня на благодарността слага началото на първите доставки на храна.

През 1953 г, американска фирма преброява колко от сънародниците им консумират пуйка и пакетира 260 тона пуешко в 5000 тарелки, които да бъдат доставени. Тази идея идва от авиокомпаниите, които сервират пакетирана храна.

4. Традицията за президентското помилване на пуйката датира от 1947 г., когато президентът Хари Труман се смилил над птицата, подарена за трапезата в Белия дом. Други историци твърдят, че още президентът Абрахам Линкълн през 1860 г. спасява живота на пуйката, която била домашен любимец на сина му.

5. В Америка се изяждат над 46 млн. пуйки - колкото е населението на Испания. Общото тегло на пуйките, отглеждани зад Океана за една година, е 7 млрд. тона, което се равнява на тежестта на 10 небостъргача от рода на "Емпайър стейт билдинг".

6. Около 10% от американците ядат пуйката с пълнеж. Картината изглежда така: пуйка, пълнена с пуешко и пилешко месо - досущ като руски матрьошки.

7. Пуйката може да се удави, ако погледне нагоре, когато вали дъжд.

8. Пуйките са застрашени от инфаркт. Например шумът от двигателите на самолет и преминаването на звуковата бариера често води до смърт при птиците.

9. Звуците при мъжките пуйки се наричат "крясъци", а при женските - "кикот". Освен това мъжките пуйки са единствените, които могат да поглъщат звука. Всеки мъжкар има собствена уникална техника, която е съчетана с перчене - за привличане на вниманието.

10. Изчервяване. Когато пуйката е уплашена, развълнувана или болна, върху откритата част на главата и шията се появяват червени петна.

През размножителния период пуякът придобива червеникав цвят, който показва повишените нива на полови хормони.

Месестата кожа, която е надвиснала над клюна на ламтурника, се нарича "панделка" и също става яркочервена, когато птицата е развълнувана.

Източник: foodpanda