"Кухнята на времето", съставител Лилия Герасимова Съставителката на "Кухнята на времето. Традиционната българска кухня през ХХ век" Лилия Герасимова е събрала антропологични и етнографски данни от множество кътчета на България и дава общо над 200 примера за богатството на българската кухня.
