Георги Панайотов е министър на отбраната във второто служебно правителство на Румен Радев, което встъпва в длъжност от 12 май 2021 г., за да подготви предсрочните парламентарни избори на 11 юли. Дипломат от кариерата с четвърт век стаж той е представлявал страната ни в държави като САЩ, Афганистан и Албания, завършил политология в Москва.