1. диети
  2. Рецепти
  3. Био
  4. болести

Най-ново

За bulevard.bg

виж още

Най-ново

Толкова ли е важна закуската наистина?
Толкова ли е важна закуската наистина?

Популярно

здравно Рецепти

Кои са петте най-важни храни
Чаша кафе

  • Светата троица на яйчените сосове
    Mayonnaise bearnaise hollandaise

    Mayonnaise, béarnaise, hollandaise

    Всички те започват с яйчени жълтъци и мазнина, но успешното им приготвяне е едно от нещата, отличаващи майстора от аматьора

    Всички те започват с яйчени жълтъци и мазнина, но успешното им приготвяне е едно от нещата, отличаващи майстора от аматьора.

    Името на всеки от трите соса на яйчена основа, завършва на френски на “-aise” - mayonnaise, béarnaise, hollandaise

    Иначе казано: майонеза, бернаез и холандез.

    Всички те са богати, плътни, златисти и нещо като дефиниция на умами - мекота и гладкост.

    Резултат с изображение за hollandaise sauce

    Приготвянето на майонеза е относително лесно: смесвате сурови жълтъци с капка лимон и малко олио или зехтин, бъркате енергично и Voila! Отначало не си представяте, че яйцата и олиото ще се свържат в плътен сос, но лецитинът ... прочети още


  • Любимите манджи на зодия Везни
    Shokoladov fach

    Шоколадов фъч

    Всяко хранене за тях е празник

    Представителите на зодия Везни са едни от най-здраво стъпилите на земята в сравнение с всички зодиакални знаци. Те са истински ценители на храната, но най-много се впечатляват в цялата суетня около приготвянето й.

    Всяко хранене за тях е празник, дори когато не ядат много, а на масата им задължително присъстват значителен брой разнообразни блюда.

    Хората от този знак са зависими от шоколад и сладкиши, като с нетърпение очакват края на обяда или вечерята, за да хапнат вкусен десерт.

    Когато сядат на трапезата, имат нужда от специална атмосфера - красиво подредена маса, приятна музика и, разбира се, компания, за да се ... прочети още


  • 5 вегетариански салати, подходящи за сезона
    Salata ot tsarevitsa s magdanoz i parmezan

    Салата от царевица с магданоз и пармезан

    Лесни, бързи и изключително вкусни рецепти без месо

    Често пъти се случва през зимата да стандартизираме менюто си и в крайна сметка да ядем едно и също седмица след седмица. Липсата на свежи продукти сякаш намалява мотивацията да хапваме разнообразни неща. По случай Световния ден на вегетарианството, и защото често прекаляваме с мръвките, заедно с колегите от Kulinaria.bg ще ви предложим като алтернатива 5 вегетариански салати, подходящи за сезона.

    5 вегетариански салати, с които да разнообразим есенното меню:

    Салата от печени чушки с чесън

    Идеално предястия (по наше му мезе за ракията), което може да предхожда всякакви ястия. ... прочети още

Bulevard.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK