1. диети
  2. Рецепти
  3. Био
  4. болести

Най-ново

За bulevard.bg

виж още

Най-ново

Десерт с маслини
Десерт с маслини

Популярно

здравно Рецепти

Любопитни факти за лука
Глава червен лук

  • Любопитни факти за лука
    Glava cherven luk

    Глава червен лук

    Какво не сте знаели за зеленчука, който предизвиква сълзи в очите - и как да си приготвите лесна лучена супа

    Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва с кулинарията като основна съставка в салати и готвени ястия.

    Но знаете ли още, че:

    - Лукът съдържа флавоноиди - уникални съединения, срещани в растения, които носят ползи за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентния кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

    - Въпреки че лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 мг калий, в сравнение с около 537 мг в един ... прочети още


  • Пет рецепти за домашен сладолед
    Sladoledat sladkoto izbavlenie ot zhegite

    Сладоледът - сладкото избавление от жегите

    Ако ви е страх от фипронила и имате незаразени яйца - или подходящи плодове. Трябва само да се въоръжите с търпение

    Замърсяването на кокошите яйца с фипронил, което засегна цяла Европа, у нас се отрази най-вече на сладоледа, донякъде и на майонезата.

    Десетки тонове са били произведени със заразен жълтък на прах, внос от Германия - и макар експертите да подчертаха, че количествата от инсектицида в тези два хранителни продукта са пренебрежимо малко, не бяха прави в едно: през лятото сладолед се яде доста често.

    Ако след скандала вече се колебаете дали да си купувате фабрично произведен сладолед, имате алтернатива - стига да ви се намират яйца от сигурен източник.

    Предлагаме ви няколко рецепти за домашен сладолед от Kulinaria.bg, ... прочети още


  • Паеля - перлата на испанската кухня
    Paelya s midi

    Паеля с миди

    Севда Димитрова представя любопитни подробности за емблематичното ястие и неговите разновидности, а от Kulinaria.bg заехме една рецепта за домашна паеля с морски дарове и пилешко

    Паелята е може би най-известното испанско ястие, перлата на испанската кухня. Приготвя се на основата на два сорта ориз: "Бомба" и "Каласпара", които имат специфични характеристки - способността да абсорбират вода, без да се разкашкват, и устойчивостта на разрушаване по време на готвене, като се запазват всички вкусове и аромати.

    В Испания първоначално оризът не се отглеждал в големи количества до пристигането на арабите, който започват търговията с шафран - една от основните състваки на паелята. И до днес в арабския свят витае митът, че думата "паеля" идва от арабската ... прочети още

Bulevard.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK