1. диети
  2. Рецепти
  3. Био
  4. болести

Най-ново

За bulevard.bg

виж още

Най-ново

Чисто ли е чистото масло у нас?
Чисто ли е чистото масло у нас?

Популярно

Иновации

Как се живее без електричество
Японка откри как да не плаща сметки за ток

  • Любопитни факти за лука
    Glava cherven luk

    Глава червен лук

    Какво не сте знаели за зеленчука, който предизвиква сълзи в очите - и как да си приготвите лесна лучена супа

    Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва с кулинарията като основна съставка в салати и готвени ястия.

    Но знаете ли още, че:

    - Лукът съдържа флавоноиди - уникални съединения, срещани в растения, които носят ползи за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентния кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

    - Въпреки че лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 мг калий, в сравнение с около 537 мг в един ... прочети още


  • Знаем ли каква все пак е истината за храните?
    V supermarketa

    В супермаркета

    Безопасни и качествени ли са храните, които се предлагат на българския пазар? Очевидно не съвсем. Доказва го поредният скандал с вносна суровина за производство на сладолед, замърсена с опасен химикал, отбелязва Николай Цеков от "Дойче веле"

    Произведен в Румъния дезинфектант за помещения за кокошки носачки с токсична съставка, която прониква в снесените яйца, се оказа на трапезата на българските потребители. Замърсеният с опасния химикал половин тон яйчен прах, внесен от Германия, беше блокиран от Агенцията за безопасност на храните (БАБХ), но по традиция чиновниците отказаха да съобщят имената на фирмите, които са го използвали за производството на сладолед и майонеза.

    "Представете си, че някой ресторант е напълнил фризерите си с небезопасен сладолед. Мълчанието на агенцията означава, че той ще продължи да бъде предлаган ... прочети още


  • Фипронилът стигна и до България
    Sladoled s shokoladov sirop i chereshka

    Сладолед с шоколадов сироп и черешка

    От двете партиди яйчен прах, замърсен с инсектицида, които са били внесени у нас от Германия, са произведени над 37,5 тона сладолед плюс десетина тона майонеза. Колко от тях сме изяли?

    Къде е яйченият прах, заразен с фипронил, който е бил внесен у нас от Германия? След първата партида от 500 кг втора пратка със същото количество е била открита в склада на фирмата получател. От нея са били усвоени "едва" 93 кг яйчен жълтък на прах, с който са произведени около 12,5 тона сладолед, които вече са изтеглени от пазара. Останалите 407 кг са унищожени.

    От първата пратка, дистрибутирана до две производствени предприятия, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откри в наличност само 64 кг жълтък на прах, който също беше поставен под възбрана и насочен за унищожаване.

    Виж още: Какво ... прочети още

Bulevard.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK