Американската организация по кафето наскоро излезе с данни, според които то си остава най-популярния доставчик на кофеин в организма, но все повече млади хора се ориентират към чая като алтернатива. В САЩ всекидневно поне по едно кафе вече пият под 60%, сочи ново проучване.
Но знаете ли, че кофеинът всъщност е открит заради Гьоте. През 20-те години на XIX век поетът помолил приятеля си Рунге, химик, да открие коя от съставките на кафето го държи буден по цяла нощ, пише в аналите на Световната организация по кафето.
По-късно друг немец, търговецът Лудвиг Роселиус, заедно с екип учени прави друго епохално откритие - как да премахне ... прочети още